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• 商业就是这样 Vol.263：郎的诱惑 — 寿司郎的标准化壁垒与 RFID 损耗控制

  2 Jul, 2026

  寿司郎为什么能在两年内成为中国连锁餐饮最亮眼的现象级案例？从品类升级到供应链壁垒，从标准化哲学到 RFID 芯片如何把食材损耗从 10% 压到 4%。